¿Cuánto tarda un huevo en cocerse?


tiempo que tarda un huevo en cocerTanto aquellos cocineros que quieren iniciarse en este mundo, aquellos que ya tienen algunos conocimientos consolidados, o simplemente para poder ampliar la información a la hora de cocinar cualquier plato, es de vital importancia que sepas exactamente cuánto tiempo tarda en cocerse un huevo.

Si lo sacamos antes de tiempo, conseguiremos un sabor crudo que puede llegar a arruinar cualquier plato. En el caso contrario, si el huevo se pasa, es posible que el sabor también quede modificado y tengamos una textura que no sea agradable en el paladar.


Por ello, queremos ayudarte dándote unos consejos para que puedas cocer el huevo de la forma adecuada y, además, indicarte los tiempos que debes de asegurar.

Cuanto tiempo tarda un huevo en cocerse para que quede la yema cremosa

Si queremos que el huevo este bien hecho, lo primero que tenemos que hacer es sacarlo unos minutos de la nevera antes de ponerlos a conocer. De esta manera, poco a poco se irán adaptando a la temperatura ambiente.

Se deben de introducir en el agua fría directamente, sin esperar a que el agua esté en ebullición. Esto se debe de hacer durante un tiempo aproximado de entre 6-8 minutos; sin embargo, es de vital importancia con centrarnos en determinar el momento exacto en el que se va a producir la ebullición.

Cuanto tiempo se tarda en cocer un huevo para que quede bien duro

Si por el contrario, lo que queremos es que huevo quede más duro, entonces empezaremos a cubrirlo con agua fría desde el primer momento pero con la diferencia de que el tiempo que vamos a respetar será de 10 minutos desde el momento exacto en el que empiece a hervir. Asegúrate de que no sea ni más ni menos, 10 minutos es el tiempo exacto que tiene que estar el huevo hirviendo para conseguir el sabor y la textura deseada.
imagen de un huevo cocido
Si acaso lo dejamos más tiempo, entonces empezará a aparecer una característica sombra oscura y verdosa a lo largo de la yema. Visualmente, el huevo cocido va a tener una apariencia poco apetitosa y apetecible. Además, esto también repercutirá en el sabor, por lo que es de vital importancia asegurarnos de que el tiempo es el correcto.

Cuanto tiempo tarda en cocerse un huevo de avestruz

Para los más atrevidos, aquellos que quieran disfrutar de un huevo de lo más especial, entonces podemos utilizar el de avestruz. Sin embargo, el tiempo de cocción es completamente diferente del que puede durar el huevo de gallina.
Lo primero que tenemos que recordar es que un huevo de avestruz es significativamente más grande que uno de gallina y que, por ende, necesitará de un mayor tiempo de cocción. De hecho, existen algunos que puede llegar a durar hasta 70 minutos: sin embargo, lo más habitual es que este tiempo se comprenda entre los 45-60 minutos.

Cuanto tiempo tarda en cocerse un huevo de codorniz

Por otra parte, también tenemos los huevos de codorniz es que son un alimento muy especial; aunque son más pequeños, tienen un valor nutritivo que puede ser, incluso, de hasta tres o cuatro veces mayor que el de los huevos de gallina.
Para conseguir que el huevo de codorniz este hecho correctamente, necesitaremos de entre 3-5 minutos aproximadamente. De esta forma, el huevo saldrá con la textura perfecta.

Para todos aquellos que quieran un huevo con la clara dura y el yelmo a medio hacer, entonces habrá que dejar que hierva un tiempo de 2-3 minutos.

Como se cuece un huevo (procedimiento)

A continuación, hemos preparado un pequeño procedimiento que te ayudará a saber cómo se cuecen los huevos. Es válido para cualquier tipo de huevo, lo único que variará será el tipo de cazuela, así como el agua a utilizar.

1) Cómo ya hemos comentado anteriormente, lo primero que vamos a hacer es sacar el huevo o huevos un rato antes de la nevera. Si no lo hacemos así, en el momento en el que el agua esté hirviendo se puede llegar a agrietar con bastante facilidad.
2) Un consejo muy importante que te vamos a dar es que siempre te asegures de que el caso se llena con el agua suficiente como para poder cubrirlos (presta atención en el caso de que vaya servir un huevo de avestruz).
3) Un truco muy interesante es añadir un poco de sal. De esta manera, cuando tengamos que pelarlo, será mucho más sencillo.
4) Seguro que más de una ocasión hemos intentado hacer huevos rellenos y nos hemos dado cuenta de que la yema se sitúa en un lateral. Si queremos evitar que esto ocurra, tendremos que introducir el huevo en el agua asegurándonos de que esté hirviendo con antelación. Siempre que los giremos, deberíamos utilizar una espátula de madera para evitar cualquier tipo de rotura.
5) Nos encontramos con dos posibilidades diferentes: o bien introduciremos el huevo cuando el agua esté fría, o bien cuando ya esté hirviendo. La única diferencia, aparte de lo que ya hemos comentado anteriormente, es que si los introducimos cuando el agua esté fría, deberíamos de dejarlos un minuto más.
6) Una vez que los huevos ya se hayan cocido, debemos de sumergirlos en agua fría durante un tiempo. Además, algunas personas hasta añaden hielo para evitar que las cáscaras se puedan llegar a pegar.

Ahora ya estás preparado/a y no tienes escusas para hacer unos huevos de nivel. Y si quieres puedes ver todas nuestras recetas faciles de cocina.

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